實驗室工作臺的操作要求主要包括以下幾個方面：

一、工作臺的基本要求

1. 高度合適：工作臺的高度應適應不同身高人員的操作需求，一般推薦高度為75-85cm，同時也要考慮操作者的身高以及不同類型的實驗設備的高度需求。

2. 穩定結構：工作臺的結構必須牢固穩定，材料堅固耐用，以確保實驗設備在操作過程中穩定不動。工作臺的結構設計還應符合操作者的操作習慣，減少不必要的移動和交叉操作。

3. 充足空間：工作臺的設計應滿足實驗員工作的需求，實驗用具和常用試劑應放置整齊，空間分配合理，以滿足實驗過程中的不同操作需求。

二、實驗操作規范

1. 嚴格遵守操作規程：實驗操作員應嚴格按照實驗操作規程進行操作，熟知所使用的儀器和試劑的特性，確保實驗工作順利開展。

2. 防止交叉感染：在實驗過程中，應盡量減少交叉操作，使用保護用品如手套、口罩、防護眼鏡等，避免交叉感染的發生。

3. 安全用電：使用電器設施前，需確認被使用電器設備的電壓與電源終端電壓是否相符。插座的使用應注意正確插入，避免猛力亂插導致損壞。在不需要電源插頭時，應先關掉電源開關再拔插頭，以防產生火花。

4. 合理使用水源：實驗人員應輕開輕關水龍頭閥門，避免用力過大導致損壞。水槽的存水量不宜過滿，建議控制在90%以內。實驗結束后，應關閉所有水源開關，并排放水槽內的積水。

三、日常清潔與維護

1. 定期清潔：工作臺應定期進行清洗消毒，防止實驗設備受到污染，影響實驗操作的準確性和實驗數據的可靠性。清潔時，應避免使用含有磨料和強酸的清潔劑，最好使用溫水或溫和的清潔劑進行擦拭。

2. 避免碰撞：實驗過程中應避免工作臺受到碰撞或刮擦，以免損壞工作臺表面。同時，應避免在臺面上放置尖銳或重物，以免壓壞臺面或造成劃痕。

3. 存放規范：實驗臺柜體應存放普通實驗室耗材、器材。對于酸、堿試劑、揮發性溶劑等危險物品，應存放在專門的安全存儲柜體內。

四、其他注意事項

1. 加熱器與臺面接觸：加熱器如酒精燈等不得直接與臺面接觸，應放在腳架上使用，以防損壞臺面。

2. 化學品處理：如有化學品滴落臺面時，應盡快予以清除，避免長時間接觸導致臺面受損。

3. 避免高溫強光：實驗臺應避免長時間暴露在高溫或強光下，以防表面涂層受損或開裂。

綜上所述，實驗室工作臺的操作要求涵蓋了工作臺的基本要求、實驗操作規范、日常清潔與維護以及其他注意事項等多個方面。只有嚴格遵守這些要求，才能確保實驗工作的順利進行和實驗人員的安全。